mercredi 10 novembre 2010

Brandade de poisson pané


Comme toutes personnes acfros à la cuisine j'ai suivi l'émission "Masterchef", j'ai donc testé pour vous une des recettes réalisée par un des candidat et le résultat à fait son effet!



Ingrédients :

-1 sachet de purée
-1 oignon
-4 pavés de cabillaud panés( ou autre poisson)
-gruyère râpé

Ciselé l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile.
Préparer votre purée en suivant les indication du paquet.
Cuire vos poissons panés à la poêle et les mixer.
Dans des ramequins individuels, mettre une couche de purée, un peu d'oignon et une couche de poisson, répéter l'opération une deuxième fois et parsemez de gruyère.
Passer le tout sous le grill.

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