Milkshake banane au cognac

Juste 2 mots pour qualifier cettes recette : "trop bon"!!!

Ingrédients :

-4 bananes
-25 cl de crème
-2 c. à soupe de sucre
-1c. à soupe de cognac
-1 demi citron
-2 sachets de sucre vanillé
-2 blancs d'oeufs
-1 pincée de sel

Pelez les bananes et mixez-les avec le jus du citron, le sucre et le cognc.

Mixez jusqu'à obtenir une crème lisse.
Fouettez la crème fraîche en chantilly avec, à mi-parcours, le sucre vanillé.

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

Incorporez à la crème de banane la chantilly et ensuite les blancs.

Mettez la mousse dans des coupes et placez au réfrigérateur .