Croques forêstiers

Repas du dimanche soir, et oui une envie subite de "croques-monsieurs", un petit tour dans mon frigo et voilà le résultat!!

Ingrédients pour 5 croques:

-Pain de mie

-chèvre

-champignons (1 petite boîte)

-5 tranches de poitrine fumée

-5 oeufs

-herbes de provence

Prenez une tranche de pain de mie, et y déposer 2 rondelles de chèvre.

Ajoutez par dessus une tranche de poitrine.

Déposez quelques champignons dessus.

Cuire 1 oeuf "brouillé" à la poêle et le mettre sur la poitrine.

Recouvrir de 2 rondelles de chèvre.

Parsemez d'herbes de Provence.

Refermez le tout avec une autre tranche de pain de mie.

Répétez l'opératIon pour vos autres croques-monsieur.

Passez le tout dans votre appareil à croques.