Mousse café/choco

Extra!!!! par contre la prochaine fois je mettrais un peu moins de café, car un peu fort pour les enfants

Ingrédients :

-150 g de pâte à tartiner tout choco ( de mon partenaire Perl'Amande)

-3 oeufs
-2 cl de café fort (de mon partenaire Paul Dequidt)
-2 feuilles de gélatine

Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

Assouplir la pâte à tartiner sur feu doux. Chauffez le café, y dissoudre la gélatine égouttée. Ajoutez au Nutella et fouettez

Ajoutez les jaunes d'oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque.
Montez les blancs d'oeufs en neige très ferme avec la pincée de sel. Les incorporer à la préparation au chocolat en soulevant la masse délicatement.

Mettre dans des verres et réserver au frais, minimun 3h.