Depuis que j'ai découvert ce petit biscuit, mon mari n'arrête pas de me demander de faire plein de recette avec, alors en voici une toute nouvelle (source http://linternaute.com)
Pour 1 personne
-125 ml de lait
-15g de sucre
-1 c. soupe de maïzena
-2 à 3 speculoos (ici 2)
Mixez vos spéculoos.
Dans une casserole, versez la maïzena, le sucre et la poudre de speculoos.
Mélangez bien.
Faites un puit au centre et versez le lait dessus.
Mettre sur feu doux et laissez épaissir en remuant continuellement(retirez dès épaississement).
Versez la crème dans une verrine et laissez refroidir à température ambiante avant de mettre au frais.
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