Gnocchis aux 3 fromages

Extra pour ceux qui adore le fromage, mes enfants ont adorés et nous aussi

Cuisson : 3mn en tout

Ingrédients :

-1 paquet de gnocchis

-250g de ricotta

-70g de gorgonzola

-40g de parmesan râpé

-1c.à soupe d'huile d'olive

-ciboulette, sel, poivre

Faites fondre doucement la ricotta le gorgonzola dans une petite casserole en remuant.

Dès que le mélange commence à bouillir, incorporez le parmesan et remuez.

Eteindre le feu et poivrez.Ne salez pas.

Faites cuire les cnocchis comme indiqueé qur le paquet (ici 1 mn) dans une grande quantité d'eau bouillante salée.

Egouttez les .

Servir aussitôt en versanr la sauce aux 3 fromages par dessus, parssemez de ciboulette.