Cake au chorizo et au munster

J'adore ce genre de cake et vous? en attendant voici la recette, vous me direz ensuite si vous aimez ou pas (lol)

Cuisson : 45 mn

Ingrédients :

-3 oeufs

-150g de farine

-1 sachet de levure

-10cl d'huile de tournesol

-5cl de bière blonde

-125ml de lait entier

-100g de gruyère râpé

-150g de chorizo

-100g de munster

-sel, poivre

-1/2 c. à café de cumin

Préchauffez vore four à 180°.

Dans un saladier, travaillez au fouet, les oeufs, la farine et la levure.

Incorporez petit à petit l'huile, la bière, le lait chauffé, le sel et le poivre.

Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez.

Coupez le chorizo en rondelles que vous incorporerez à la pâte.
Coupez le fromage en petits dés, mélangez-le avec le cumin.

Versez la pâte dans un moule non beurré, déposez dessus les dés de munster.

Mettre au four 45mn.

Astuce : vous pouvez remplacez le "munster" par du "maroilles", se sera encore meilleur