Tarte au chèvre et courgette fumée

Voici une tarte rapide et facile à préparer surtout quand vous ne savez pas quoi faire à manger

Cuisson : 30 mn

Ingrédients :

-1 pâte brisée

-12 tranches de poitrine fumées

-20cl de crème

-200g de chèvre

-1/2 courgette

-4 oeufs

-Ciboulette, sel et poivre

Préchauffez votre four.

Lavez et épluchez la courgette en laissant une bande sur deux, puis la couper en fines rondelles.

Dans un saladier, mélangez la moitié du chèvre, les oeufs, la crème, la ciboulette et sel, poivre.

Etalez la pâte dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.

Répartissez la moitié des tranches de poitrine sur le fond de pâte, puis versez le contenu du saladier, ajoutez par dessus les rondelles de courgettes et terminer par le reste de poitrine fumées.

Disposez le reste du chèvre en petits dés sur le dessus de la tarte.

Mettre au four à 180° 30mn.

Servir avec une salade.